|
|
Настойка лимоновка
Рецепты вина. Настойка лимоновка
Лимоновка
Изб лимонов снимают цедру, которую
нарезают соломкой, и добавляют 3000
мл водки, настаивают 24 часа.
Отдельно готовят
сироп из расчета 800 г сахара на
1500 мл воды. Когда сироп дважды
закипит, снимают пену и переливают
его в эмалированную посуду, туда же
вливают процеженный настой водки на
цедре, тщательно размешивают и дают
отстояться. Лимоновку разливают в
бутылки и закрывают пробками. Через
два дня жидкость лимоновки станет
прозрачной.
|
