Горькая настойка вишневая

Рецепты вина. Горькая настойка вишневая

Настойка вишневая
Вишни (1500 г) моют и очищают от плодоножек, укладывают в посуду, заливают спиртом (2000 мл) и оставляют для настаивания на б недель. Затем настой сливают, а вишни заливают водой (1200 мл), добавляют сахар (800 г) и доводят до кипения,
затем отвар сливают и смешивают с первым настоем. Разливают в бутылки.