|
Горькая настойка контабас
Рецепты вина. Горькая настойка
контабас
Контабас
В зависимости от посуды, в которой
готовят настойку, потребуется такое
же количество нераспустившихся почек
смородины. Почки промывают и
насыпают в бутыль или бутылки (1/2
объема), заливают водкой так, чтобы
она полностью покрыла их
поверхность. Посуду закрывают марлей
и ставят на солнце, выдерживают не
более б недель,
Затем настойку процеживают, дают
устояться и при необходимости (если
появился осадок) процеживают еще
раз, разливают в бутылки, закрывают
и сохраняют в сухом прохладном
месте. Чем дольше настойка стоит,
тем лучше ее вкус.
|